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2018年6月29日 星期五

106學年下學期6月29日午餐

主食:香Q白米飯
主菜:打拋豬肉
副菜:彩頭羹
副菜:炒花椰菜
熱湯:虱目魚丸湯

營養分析
熱量:724.9大卡
醣類:103g
脂肪:220.5g
蛋白質:25.6g

2018年6月28日 星期四

106學年下學期6月28日午餐

主食:香Q小麥飯
主菜:酥炸鯖魚
副菜:咖哩洋芋
副菜:炒小白菜
熱湯:四神湯


營養分析
熱量:735.3大卡
醣類:107.5g
脂肪:22.5g
蛋白質:25.7g

2018年6月27日 星期三

106學年下學期6月27日午餐

主食:肉絲炒飯
副菜:滷蛋
副菜:炒空心菜
熱湯:白菜豆腐湯

營養分析
熱量:731大卡
醣類:107g
脂肪:22.2g
蛋白質:25.8g

2018年6月26日 星期二

106學年下學期6月26日午餐

主食:香Q小米飯
主菜:照燒雞丁
副菜:塔香海茸
副菜:炒大白菜
熱湯:鮮筍湯

營養分析
熱量:734
醣類:106.5g
脂肪:22.8g
蛋白質:25.7g

2018年6月25日 星期一

106學年下學期6月25日午餐

主食:香Q白米飯
主菜:沙茶肉片
副菜:金針菇炒蛋
副菜:炒油菜
熱湯:仙草粉圓

營養分析
熱量:724.8大卡
醣類:107g
脂肪:21.6g
蛋白質:25.6g

2018年6月22日 星期五

106學年下學期6月22日午餐

主食:香Q白米飯
主菜:蘿蔔燉肉
副菜:日式蒸蛋
副菜:炒大陸妹
熱湯:豆漿

營養分析
熱量:737.3大卡
醣類:112.5g
脂肪:20.5g
蛋白質:25.7g

2018年6月21日 星期四

拳頭量大小 輕鬆算營養

常常聽到營養師說「每天的營養要均衡,六大類食物不可少!」、「飲食均衡才是瘦身的根本!」

但是,到底該怎麼知道飲食營養均不均衡?六大類食物又要怎樣吃才夠?一份究竟是多少咧?

告訴大家一個小祕密,其實只要伸出拳頭,就能簡單測量食物的「份量」,現在就讓小編將技巧通通傳授給你吧!

快速減肥的可怕後果──大家也跟小編一樣,體會過「溜溜球」的痛苦嗎? 均衡飲食好處多 

「只吃肉不吃澱粉瘦更快?」

坊間許多錯誤的瘦身方式,飲食皆過於單一,長久下來不但不會變瘦,甚至還會引起營養不良的反效果。

減肥期間應該均衡攝取六大類食物,讓身體擁有足夠熱量和營養素,當代謝變好、機能正常,自然有助於脂肪燃燒囉!

舉例來說,如果一昧只吃蔬菜,不吃任何澱粉或肉類,身體容易因為蛋白質攝取不足,導致水腫、容易疲倦、抵抗力減弱、膚質變差等情形,還可能因營養失衡、熱量不足,造成身體代謝力下降,形成易胖體質,更難瘦下來。


快速減肥的可怕後果──大家也跟小編一樣,體會過「溜溜球」的痛苦嗎? 簡單認識六大類食物 

全穀根莖類:提供醣類及部分蛋白質,如糙米、全麥雜糧、馬鈴薯、南瓜、山藥、紅豆、綠豆、栗子、菱角等。

豆魚肉蛋類:提供蛋白質,如豆腐、豆干、魚、蝦、貝類、豬肉、牛肉、雞肉、雞蛋等。

低脂乳品類:提供蛋白質及鈣質,如牛奶、優酪乳、優格等。

蔬菜類:提供維生素、礦物質及膳食纖維,如菠菜、高麗菜、青花菜、蘿蔔、茄子、豌豆等,種類相當多元。

水果類:提供維生素、礦物質及部分醣類,如香蕉、橘子、草莓、蘋果等。

油脂與堅果種子類:提供脂質,如日常使用的食用油(花生油、葵花油、芝麻油)、堅果種子類則為常見的花生、栗子、核桃等。


快速減肥的可怕後果──大家也跟小編一樣,體會過「溜溜球」的痛苦嗎? 分級攝取最適量 

根據年齡、體型的不同,每人每天所需攝取的熱量亦不相同,小編提供常見三種級距之所需份量,供大家參考。
 
每日建議攝取熱量(Kcal)120015001800
全穀根莖類(碗)1.52.53
豆魚肉蛋類(份)345
低脂乳品類(杯)1.51.51.5
蔬菜類(碟)333
水果類(份)222
油脂與堅果種子類(份)445


快速減肥的可怕後果──大家也跟小編一樣,體會過「溜溜球」的痛苦嗎? 伸出拳頭 份量比一比 


拳頭 :一個拳頭的的量相當於一碗「全穀根莖類」,也大約等於一碟「蔬菜(熟)」的份量。

手掌: 攤開拳頭、掌心朝上,掌心的一半面積就相當於一份「豆魚肉蛋類」的大小。

食指指節:一份「油脂與堅果種子」相當於食指一指節的大小,如果是液體食用油的話則大約一茶匙。在現代人的日常飲食中,油脂類多半已經足夠、甚至過多,因此不需要刻意額外食用,反倒可以每天吃一點兒堅果來促進健康。

其它、容器類:「乳品類」建議倒在杯子裡比較好計算,一杯約一個馬克杯的量;水果類比較特別,不同的大小有不一樣的份量計算方式,不過大致上來說,一份也略等於一個拳頭大小。


下次挑選菜色前,只要先伸出雙手比一比、算一算,就能讓營養攝取更加均衡。掌握份量不超標,「吃出瘦身力」不再是難事!

106學年下學期6月21日午餐

主食:香Q蕎麥飯
主菜:黃金柳葉魚
副菜:黃瓜炒肉絲
副菜:炒高麗菜
熱湯:冬瓜排骨湯


營養分析
熱量:725.6大卡
醣類:107g
脂肪:21.6g
蛋白質:25.8g

2018年6月20日 星期三

106學年下學期6月20日午餐

主食:玉米瘦肉粥
副菜:芋泥包
副菜:炒花椰菜
副菜:滷海帶

營養分析
熱量:724.5大卡
醣類:110g
脂肪:20.1g
蛋白質:25.9g

2018年6月15日 星期五

106學年下學期6月15日午餐

主食:香Q白米飯
主菜:胡椒豬柳
副菜:芹香甜不辣
副菜:炒蒲瓜
熱湯:菜頭排骨湯

營養分析
熱量:750.4大卡
醣類:116g
脂肪:20.4g
蛋白質:25.7g

2018年6月14日 星期四

106學年下學期6月14日午餐

主食:香Q紫米飯
主菜:清蒸鱈斑魚
副菜:冬瓜甕
副菜:炒豆芽菜
熱湯:酸辣湯


營養分析
熱量:724.2大卡
醣類:104.5g
脂肪:22.6g
蛋白質:25.7g

106學年下學期6月13日午餐

主食:肉絲湯麵
副菜:奶黃包
副菜:炒油菜
副菜:茶葉蛋

營養分析
熱量:723大卡
醣類:107.5g
脂肪:21g
蛋白質:26g

2018年6月12日 星期二

106學年下學期6月12日午餐

主食:香Q胚芽飯
主菜:杏鮑菇燒雞
副菜:八寶肉醬
副菜:炒高麗菜
熱湯:味噌海芽湯

營養分析
熱量:732.2
醣類:105.5g
脂肪:23g
蛋白質:25.8g

2018年6月11日 星期一

106學年下學期6月11日午餐

主食:香Q白米飯
主菜:泡菜肉片
副菜:聰明鮪魚蛋
副菜:炒花椰菜
熱湯:紅豆紫米湯

營養分析
熱量:768.7大卡
醣類:116g
脂肪:22.3g
蛋白質:26g

2018年6月8日 星期五

106學年下學期6月8日午餐

主食:香Q白米飯
主菜:瓜仔肉燥
副菜:翡翠花枝
副菜:炒青江菜
熱湯:豆漿

營養分析
熱量:735.6大卡
醣類:106g
脂肪:22.8g
蛋白質:26.6g

2018年6月7日 星期四

106學年下學期第18周菜單

素食
葷食

106學年下學期6月7日午餐

主食:香Q糙米飯
主菜:酥炸花枝排
副菜:咖哩洋芋
副菜:炒大白菜
熱湯:關東煮湯


營養分析
熱量:731.9大卡
醣類:108g
脂肪:21.9g
蛋白質:25.7g

106學年下學期6月6日午餐

主食:豬肉燴飯
副菜:滷蛋
副菜:炒空心菜
熱湯:刺瓜湯

營養分析
熱量:736.9大卡
醣類:108g
脂肪:22.5g
蛋白質:25.6g

2018年6月5日 星期二

106學年下學期6月5日午餐

主食:香Q五穀飯
主菜:紅燒雞腿
副菜:蕃茄豆腐炒蛋
副菜:炒小白菜
熱湯:海芽吻魚湯

營養分析
熱量:724.2
醣類:106g
脂肪:21.8g
蛋白質:26g

2018年6月4日 星期一

106學年下學期6月4日午餐

主食:香Q白米飯
主菜:三杯豆包
副菜:白菜滷
副菜:炒油菜
熱湯:鮮筍排骨湯

營養分析
熱量:719.1大卡
醣類:104.5g
脂肪:21.9g
蛋白質:26g

106學年下學期6月1日午餐

主食:香Q白米飯
主菜:馬鈴薯燉肉
副菜:西芹彩燴
副菜:炒青江菜
熱湯:海芽豆腐湯

營養分析
熱量:723.1大卡
醣類:102.0g
脂肪:19.9g
蛋白質:34.0g