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2018年5月31日 星期四

106學年下學期5月31日午餐

主食:香Q紫米飯
主菜:酥炸柳葉魚
副菜:白菜滷
副菜:炒油菜
熱湯:鮮筍排骨湯


營養分析
熱量:698.6大卡
醣類:98.5g
脂肪:20.2g
蛋白質:30.7g

106學年下學期5月30日午餐

主食:茄汁義大利麵
副菜:麥克雞塊
副菜:炒小白菜
熱湯:玉米濃湯

營養分析
熱量:688.3大卡
醣類:97.0g
脂肪:19.5g
蛋白質:31.2g

2018年5月29日 星期二

106學年下學期5月29日午餐

主食:香Q糙米飯
主菜:照燒雞丁
副菜:麻婆豆腐
副菜:炒空心菜
熱湯:鮮菇粉絲湯

營養分析
熱量:738.6
醣類:109.5g
脂肪:19.4g
蛋白質:31.5g

2018年5月28日 星期一

106學年下學期5月28日午餐

主食:香Q白米飯
主菜:京醬肉絲
副菜:蕃茄炒蛋
副菜:絲瓜麵線
熱湯:玉米貢丸湯

營養分析
熱量:685.1大卡
醣類:98.5g
脂肪:18.7g
蛋白質:30.7g

2018年5月25日 星期五

106學年下學期5月25日午餐

主食:香Q白米飯
主菜:蜜汁豬肉丁
副菜:青蔥炒蛋
副菜:炒花椰菜
熱湯:豆漿

營養分析
熱量:723.1大卡
醣類:102.0g
脂肪:19.9g
蛋白質:34.0g

2018年5月24日 星期四

懂得吃才健康 營養均衡且適量

飲食是一把雙刃劍,既可以提供充足的營養促進身體生長,亦可以對身體健康造成損害,只有科學、適量的飲食結構才能最大限度地養護人體。
過去農業社會的經濟實際狀況,決定了飲食結構以植物性食物為主。如今中西方文化交融,飲食結構逐漸西化,但千年來習慣以蔬菜為主要食物的腸胃,很難在短時間內適應西方以動物性食物為主的飲食結構。當長久以來形成的基本規律被驟然變化的飲食結構破壞時,相應的胃腸疾病就會發生,輕則出現腹痛、腹脹、消化不良和腹瀉等疾病,重則可能引起胃潰瘍等嚴重疾病。
均衡的營養素攝入是健康的必要條件。而「均衡的攝入」包含兩個方面:既不能少,也不要多,攝入不足或過量均可導致疾病的發生,如人體內碘的缺乏會引起甲狀腺腫,碘攝入過量則可能導致甲狀腺癌發病率增高。
中醫認為,脾胃是人的後天之本,是氣血化生之源,人體所需的能量均由脾胃運化而來。而脾胃的作用就在於將攝入的水谷化生精微,並將精微輸到全身,充養形體。
飲食進入人體胃腑後,通過脾的運化、胃的腐熟,水谷精微轉化成人體所需要的氣、血、津液等,在全身輸布的過程中補充各個臟腑氣血、津液的耗損,不斷循環,維持人體生命不息。由此亦可見飲食對人體健康的重要意義。
隨著時代變化,人們的飲食由不足到豐富,「民以食為天」這句諺語見證人們從「吃飽」到「吃好」的轉變。美食與健康並不衝突,合理的飲食是促進健康的重要途徑,也是提高生活質量的法寶。今天的人們應提高對飲食行為的重視,以正確、科學的知識為指導,最大限度的發揮飲食在促進健康方面的作用,從而避免食源性疾病、預防慢性病,進而提高生活質量,真正「吃出健康」「吃出幸福」。
(作者毛德西為中醫醫師)
(旺報)

106學年下學期第16週菜單

素食
葷食

106學年下學期5月24日午餐

主食:香Q薏仁飯
主菜:酥炸花枝排
副菜:什錦鮮魷
副菜:炒高麗菜
熱湯:冬瓜魚丸湯


營養分析
熱量:698.6大卡
醣類:98.5g
脂肪:20.2g
蛋白質:30.7g

2018年5月23日 星期三

106學年下學期5月23日午餐

主食:沙茶豬肉燴飯
副菜:香Q滷蛋
副菜:炒油菜
熱湯:味噌豆腐湯

營養分析
熱量:688.3大卡
醣類:97.0g
脂肪:19.5g
蛋白質:31.2g

2018年5月22日 星期二

106學年下學期5月22日午餐

主食:香Q地瓜飯
主菜:香滷雞排
副菜:黃瓜燴鴿蛋
副菜:炒小白菜
熱湯:冬瓜仙草

營養分析
熱量:738.6
醣類:109.5g
脂肪:19.4g
蛋白質:31.5g


2018年5月21日 星期一

106學年下學期5月21日午餐

主食:香Q白米飯
主菜:鴿蛋肉燥
副菜:芹香黑輪
副菜:炒青花菜
熱湯:珍菇南瓜湯

營養分析
熱量:685.1大卡
醣類:98.5g
脂肪:18.7g
蛋白質:30.7g

2018年5月18日 星期五

2018年5月17日 星期四

106學年下學期5月17日午餐

主食:香Q紫米飯
主菜:胡椒豬柳
副菜:飄香滷味
副菜:炒蚵白菜
熱湯:蕃茄蛋花湯


營養分析
熱量:695.5大卡
醣類:99.0g
脂肪:19.9g
蛋白質:30.1g

2018年5月16日 星期三

106學年下學期5月16日午餐

主食:肉絲炒麵
副菜:滷油府
副菜:炒青江菜
熱湯:關東煮湯

營養分析
熱量:681.8大卡
醣類:97.0g
脂肪:19.4g
蛋白質:29. 8g

2018年5月15日 星期二

106學年下學期5月15日午餐

主食:香Q小米飯
主菜:韓式泡菜肉片
副菜:芹香沙茶豆干
副菜:炒高麗菜
熱湯:青木瓜排骨湯

營養分析
熱量:681.6
醣類:94.5g
脂肪:20.0g
蛋白質:30.9g

2018年5月14日 星期一

106學年下學期5月14日午餐

主食:香Q白米飯
主菜:醬燒雞腿
副菜:什錦蒲瓜
副菜:炒白花椰菜
熱湯:酸辣湯

營養分析
熱量:664.7大卡
醣類:94.0g
脂肪:18.7g
蛋白質:30.1g

2018年5月11日 星期五

2018年5月10日 星期四

106學年下學期5月10日午餐

主食:香Q薏仁飯
主菜:酥炸柳葉魚
副菜:豆薯五色
副菜:炒蚵白菜
熱湯:鮮菇粉絲湯


營養分析
熱量:695.5大卡
醣類:99.0g
脂肪:19.9g
蛋白質:30.1g

2018年5月9日 星期三

106學年下學期5月9日午餐

主食:蝦仁蛋炒飯
副菜:香Q滷蛋
副菜:炒蒲瓜
熱湯:味噌豆腐湯

營養分析
熱量:681.8大卡
醣類:97.0g
脂肪:19.4g
蛋白質:29. 8g

2018年5月8日 星期二

106學年下學期5月8日午餐

主食:香Q地瓜飯
主菜:香滷雞腿
副菜:銀魚花生
副菜:炒高麗菜
熱湯:檸檬愛玉

營養分析
熱量:681.6
醣類:94.5g
脂肪:20.0g
蛋白質:30.9g


2018年5月7日 星期一

106學年下學期5月7日午餐

主食:香Q白米飯
主菜:糖醋咕咾肉
副菜:洋蔥炒蛋
副菜:炒油菜
熱湯:刺瓜排骨湯

營養分析
熱量:664.7大卡
醣類:94.0g
脂肪:18.7g
蛋白質:30.1g

2018年5月4日 星期五

106學年下學期第13周菜單

素食
葷食

106學年下學期5月4日午餐

主食:香Q白米飯
主菜:咖哩燉肉
副菜:蕃茄豆腐
副菜:炒油菜
熱湯:南瓜排骨湯

營養分析
熱量:770大卡
醣類:99.7g
脂肪:22.9g
蛋白質:39.3g

106學年下學期5月3日午餐

主食:香Q紫米飯
主菜:酥炸蝦排
副菜:黃瓜扒鴿蛋
副菜:青花菜
熱湯:蘿蔔排骨湯


營養分析
熱量:817大卡
醣類:108.0g
脂肪:24.0g
蛋白質:30.3g

2018年5月2日 星期三

106學年下學期5月2日午餐

主食:麵疙瘩
副菜:麥克雞塊
副菜:炒空心菜
副菜:校園滷味

營養分析
熱量:670大卡
醣類:113.6g
脂肪:11.3g
蛋白質:30.8g

2018年5月1日 星期二